Организация питания в образовательной организации

Режим питания в зависимости от длительности пребывания детей в дошкольной организации
Примечание: при 12-часовом пребывании возможна организация как отдельного полдника, так и "уплотненного" полдника с включением блюд ужина и с распределением калорийности суточного рациона 30%.
Основание: Постановление главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г. N 32 «ОБ УТВЕРЖДЕНИИ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМ САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ"

1. СППК «Молоко Дона»
2. ООО «Цимлянский мясопродукт»
3. ИП Арженовский Евгений Сергеевич
4. ИП Васько Артем Николаевич
5. ИП Михайлов Герман Викторович
6. ИП Сидоренко Сергей Алексеевич

Одинцова Галина Викторовна, заведующий МБДОУ ДС "Улыбка" г.Волгодонска.
Телефон:24-79-01 (рабочий)

Условия питания воспитанников обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями
здоровья.
В учреждении организовано сбалансированное питание в соответствии с примерным 10-дневным меню.
Питание детей осуществляется в соответствии с действующими Санитарно-эпидемиологическими правилами и
нормативами СанПиН.

Создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не осуществляется.

Диетического меню в МБДОУ ДС «Улыбка» г.Волгодонска –нет

При организации здорового питания в МБДОУ ДС «Улыбка» г.Волгодонска:
- учитываются индивидуальные особенности детей (в том числе непереносимость ими отдельных продуктов и блюд);
- соблюдается оптимальный режим питания;
- проводится работа по формированию у детей навыков культуры питания;
- строго соблюдается принципы разработанного меню;
- проводится разъяснительная работа, как с сотрудниками учреждения, так и с родителями по введению новых блюд;
- в информационных стендах регулярно отражаются вопросы здорового питания.

Оптимизация производственного контроля:
В учреждении соблюдаются все санитарные требования к состоянию:
- помещений пищеблока;
- к поставляемым продуктам питания;
- к транспортировке, хранению продуктов;
- к приготовлению и раздаче блюд;
- к личной гигиене работников пищеблока;
- к организации приема пищи детьми в группах.

Основными принципами организации рационального питания детей является: обеспечение детского организма необходимыми продуктами для его нормального роста. Питание детей осуществляется в групповых помещениях.